唐辛子苗の植付け
2025年7月18日
先日、青唐辛子を収穫した畑に追加の唐辛子苗を植えていました。
ゆずこしょうの原料になる唐辛子がまだまだ足りないのだとか。
この子たちがすくすく育ってくれると嬉しいですね。
恵みの雨
2025年7月14日
梅雨明けも早く日照りが続いたので
久しぶりのまとまった雨でした。
「えい雨やね、恵みの雨じゃ」
「田んぼもゆのすも生き返った」
「ゆのすもよろこびゆう」
そんな声を村のあちこちで聞いた
雨の日でした。
青唐辛子の収穫
2025年7月10日
柚子胡椒青オニの原材料に使われている「青唐辛子」の収穫中。
意外と大きい青唐辛子。万願寺とうがらしと良い勝負です。
よく上を向く唐辛子は辛く、下を向く唐辛子は辛くないと聞きますが、実際どれもこれも辛いですよね。(生を実食済み)
良い色をした青唐辛子が収穫できました。
木を運ぶ
2025年7月09日
集落のそばを、木材を積んだ大型トラックが
走っていきます。
かつてはヤナセ地区から海岸の市町村まで敷かれた
森林鉄道を使って運搬されていた木材。
形は変われど、村に紡がれてきた歴史を
感じさせられます。
田んぼ
2025年7月03日
７月に入り、田んぼの稲がより一層
青々としてきました。
この時期は、田んぼにあてていた水を一旦切って、
土が割れるぐらい『中干し』をします。
田んぼを愛するおんちゃんの言うことには、
「ぬくぬくした水で育ちゆうところへ
刺激をあたえちゃらないかん。人間と一緒よ。
今頃稲は、困ったどうしよう、とキョロキョロしゆうろう。
そこから根を張って、雨にも風にも負けんよう強う育つがよ」
なるほど、なかなか奥深いですね。
「そうやって話をしゆうがよ。稲と話をできるようにならにゃあねぇ」